يجب أن يكون القصدير محكم الإغلاق ويمكن الاحتفاظ به لفترة طويلة. مشكلة أخرى هي أنه عندما يتم تحميص القهوة ، يحدث عدد من التفاعلات الكيميائية. وهذا يشمل تشكيل CO2 وغيرها من الغازات المتطايرة داخل الفاصوليا. هذا يعني أنه إذا تم تعبئة القهوة ، فيجب أن يكون هناك جهاز للسماح بإطلاق ثاني أكسيد الكربون.

حل:
نحن نستخدم غطاء سهل الفتح ونجعل حافة جسم الصفيح ملحومة لضمان أن يكون إحكام الإغلاق مثاليا. نقوم بثقب ثقب صغير في قاع القصدير ونضع ملصقا لصمام إزالة الغاز في اتجاه واحد على قاع القصدير للسماح لحبوب البن بإطلاق ثاني أكسيد الكربون ببطء (CO2) ، والغازات المتطايرة الأخرى دون ملامسة الهواء الخارجي.